Mittwoch, 29. November 2017

Blogger Adventskalender

24 spannende Fenster öffnen sich für euch in der Adventszeit. 

Ich werde euch hier jeden Morgen den Aktuellen Blog vorstellen und zur Adventsfenster Aktion verlinken.
Viel Spass und eine tolle Vorweihnachtszeit
Jenny

Freitag, 01.12.2017 

FOTOGRAFIE ALEXANDER NEUFELD

Ein kleines Familienunternehmen aus NRW welches sich auf Familienfotografie spezialisiert hat. Von Hochzeit über schwangerschaft und Geburt hin zu Familienshootings.

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Samstag, 02.12.2017

TERZYKS TORTEN & TÖRTCHEN


Das bin dann heute wohl ich, Jenny 35 aus dem Siegerland mit leichtem Hang zu gebackenem.

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Sonntag, 03.12.2017

THE CAKE DIVA

Die sympathische 3-Fach Mama aus Österreich hat gerade erst "Gold" und "Best of Class" auf der Kuchenmesse in Wien abgeräumt. Heute öffnet ihr Fenster für unseren Kalender.

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Montag, 04.12.2017

WINDELTORTEN MANUFAKTUR / FLASCHBI

Bianca sprudelt so vor Kreativität das sie sogar zwei Zauberhafte Seiten für uns hat. Heute also zwei für eins sozusagen.

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Dienstag, 05.12.2017

ZUCKERKARUSSELL

In Cora's Zuckerkarussell dreht sich alles um die süße Seite des Lebens.




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Mittwoch, 06.12.2017

KRÖTENKREMPEL 


Ein liebevoller Blog auf dem Christiane meistens wunderschöne Kleidung für ihre süßen Töchter näht, es gibt aber auch einiges anderes zu sehen.

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Donnerstag, 07.12.2017


Das heutige Fenster bleibt leider geschlossen. Morgen geht es weiter.


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Freitag, 08.12.2017

AUF DIE STEMPEL FERTIG LOS

Wunderschöne Bastel- und Stempelarbeiten zum inspirieren lassen und nachmachen.


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Samstag, 09.12.2017

DIE BACKMAMA


Hier ist der Name Programm, mit Liebe und Leidenschaft wird gebackenes präsentiert.



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Sonntag, 10.12.2017

SANDY'S CANDY'S

Aufwändige Motivieren sind Sandy's Steckenpferd, auf ihrer Seite zeigt sie was sie kann.



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Montag, 11.12.2017

SANDRAS TORTENLAND

Alles rund um das Thema Torten findet sich bei Sandra und Rudina Rammler...wenn ihr wissen wollt wer das ist müsst ihr gucken gehn.


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Dienstag,12.12.2017

KREAFORMA KITCHENART AND MORE

Hier ist eine rasante Modellierentwicklung zu bestaunen. Mit ihrer ersten Wettbewerbsteilnahme hat sie gleichmal "Gold" und "best in Class" eingesammelt.

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Mittwoch, 13.12.2017

SONNEN SCHEIN'S KOCH- UND BACKKREATIONEN

Eine liebevolle kleine Seite mit leckeren Rezepten zum nachkochen und nachbacken.




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Donnerstag, 14.12.2017

BACKTANZMAUS ELKE

Der Name verrät es. Elke liebt es zu backen und tanzt seit Jahren im Karneval. Die Zeit der Jecken ist ihr Ding. Das Jahr beginnt am 11.11. Und endet Aschermittwoch.

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Freitag, 15.12.2017

LISA'S CANDYCRASH

Die Frage ist nicht: "Wer ist Lisa?" sondern "Wer kennt sie nicht? Die Pinguinverrückte Backbloggerin mit über 17.000 followern."


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Samstag, 16.12.2017

KLEINE BACKSÜNDEN

In diesem persönlichen Blog dreht sich alles um das Thema "Backen". Egal ob einfache Kuchen oder aufwändige 3D Torten. Alles ist dabei.

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Sonntag, 17.12.2017

HOBBYSTÜBCHEN

Wenn die Mutter mit dem Sohne...Sandy und Lucca zeigen euch was sie in ihrer Freizeit so machen.


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Montag, 18.12.2017

ZAUBERSTERNCHENS LEBEN


Claudia nimmt uns mit in ihre Welt und zeig etwas über backen, kochen, Familie und Leben.

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Dienstag, 19.12.2017

DIANA'S SÜßE LECKEREIEN

Von Torte bis Dessert um alles kümmert sich Diana auf ihrer Seite.


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Mittwoch, 20.12.2017

GLUTENFREIMAGAZIN.DE

Die ganze Welt des glutenfreien Lebens auf einer Seite. Mit tollen Rezepten wird gezeigt das man dank alternativen auf nichts verzichten muss.


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Donnerstag, 21.12.2017

THESI'S KLEINE KREATIVE WELT


Mit hübschen Stoffen liebevoll selbstgenähtes vor allem für klein und groß



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Freitag, 22.12.2017

GAUMENLIEBEGAUMENLIEBE

Viel gibt es nicht zu sagen außer das Liebe bekanntlich durch den Magen geht und hier zusätzlich durch den Blog.


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Samstag, 23.12. 2017

STEMPEL HOME

Geschenke machen und Kreativ verpacken alles mit dem Stampin Up Prinzip


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Sonntag, 24.12.2017

MADAME ZUCKERGUSS

Geschmackvolles zusammenstellen von Farben und Dingen ist das Stckenpferd der Back- und DIY Queen


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Dienstag, 28. November 2017

Quiche

Zutaten:

200g Mehl
100g Butter
1/2 TL Salz
1 Ei
4 EL Wasser

3 Eier
250ml Milch
200g Speck
130g geriebener Emmentaler
Pfeffer
Salz
Muskat
Gartenkräuter

Zubereitung:

1.) Aus Mehl, Ei, Butter, Wasser und Salz einen Mürbeteig kneten.
2.) Mit dem Teig eine gefettete und gemehlte Quicheform auslegen und am Rand hochdrücken.
3.) Kalt stellen
4.) Eier mit Milch und den Gewürzen kurz aufschlagen.
5.) Käse, Kräuter und Speck unterrühren. 
6.) Die Masse in die Form gießen.
7.) Bei 170C° für 30 Minuten backen.

FERTIG!

Samstag, 25. November 2017

Nougat-Zimt-Bällchen

Zutaten (ca. 30 Stück):

100g Nougat 
125g Zimmerwarme Butter 
50g Puderzucker
1 Eigelb
1 TL Zimt
200g Mehl
50g Kuvertüre

Zubereitung:

1.) Nougat Würfeln und kalt stellen.
2.) Butter mit Puderzucker schaumog schlagen und Ei unterrühren.
3.) Mit Mehl und Zimt zu einem Teig kneten.
4.) Teig zu einer Rolle formen und in Frischhaltefolie für ca. 1 Stunde kalt stellen.
5.) Rolle in 30-35 Stücke schneiden.
6.) In die Mitte eines jeden Stückes einen Würfel Nougat drücken und zu Kugeln rollen.
7.) Die Kugeln bei 170C° für ca. 15-20 Minuten backen.
8.) Kuvertüre schmelzen und Kugeln dekoriern.

FERTIG

Donnerstag, 23. November 2017

Mandel-Stracciatella-Schnitten

Zutaten:

250g Butter
200g Zucker
6 Eier
250g gemahlene Mandeln
1 TL Zimt
150g Vollmilchkuvertüre
100g Zartbitterkuvertüre
Kuchenglasur
Ganze Mandeln

Zubereitung:


1.) Zimmerwarme Butter mit dem Zucker Schaumig schlagen.
2.) Eier nacheinander unterrühren.
3.) Zimt und Mandeln dazu.
4.) Die Kuvertüre raspeln und unter den Teig ziehen.
5.) Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen.
6.) Bei 180C° für ca. 25-30Minuten backen.
7.) Auskühlen lassen und in Rechtecke schneiden.
8.) Mit Glasur überziehen und mit Mandeln dekorieren.

Fertig!


Mittwoch, 15. November 2017

Baumkuchen Petit Fours


Zutaten:

250g Zimmerwarme Butter
250g Zucker 
5 Eier
1 Vanilleschote
Prise Salz
Etwas Muskatnuss
2 EL Rum
200g Mehl
50g Speisestärke
75ml Sahne
400g Zartbitterschokolade

Zubereitung: 

1.) Butter mit dem Zucker schaumig aufschlagen 
2.) Nacheinander die Eier unterrühren.
3.) Salz, Vanillemark und Muskat dazu.
4.) Mehl und Stärke mischen und abwechselnd mit der Sahne kurz unterrühren.
5.) Backofen auf 250C° mit Grillfunktion vorheizen.
6.) Backrahmen oder Form in 24x24cm fetten.
7.) 3 EL Teig ganz dünn verteilen und für ca. 3 Minuten unter dem Grill Goldgelb backen lassen.
8.) Das so oft wiederholen bis der Teig leer ist.
9.) Nach dem Auskühlen in 3x3cm quadrate schneiden.
10.) Schokolade überm Wasserbad schmelzen und die Petit Fours bestreichen, bei Bedarf noch dekorieren.


FERTIG

Sonntag, 12. November 2017

Quarkstollen Konfekt


Zutaten für ca. 60 Stück:

200g Butter
150g Zucker
600g Mehl
1 Pck. Backpulver 
2 TL Zimt
300g Quark
100g gehackte Mandeln
200g Rosinen
200g geschmolzene Butter 
200g Puderzucker

Zubereitung:

1.) Butter mit dem Zucker schaumig aufschlagen.
2.) Quark unterrühren.
3.) Mehl mit Zimt und Backpulver mischen, zur Butter-Quark Masse geben und zu einem Teig verkneten.
4.) Rosinen und Mandeln unterkneten.
5.) Mini Stollen formen und auf drei Bleche verteilen.
6.) Bei 180C° ca. 10-15 Minuten Goldbraun backen.
7.) Abkühlen lassen und mit der flüssigen Butter bestreichen.
8.) Im Puderzucker wälzen.

FERTIG


Samstag, 11. November 2017

Produkttest Zenker Creativ Studio Schichtkuchenset

Da bin ich dem Aufruf des Zenker Teams gefolgt und habe mich als Produkttester beworben. Ich hatte nicht damit gerechnet doch auf einmal zwinkerte mir eine Mail im Postfach zu die mir mitteilte das meine kleine Bekloppte Seite ausgesucht wurde!!

MEGA! Mit der Vorfreude eines Kekses auf die Dose fieberte ich meinem Paket entgegen. Ahhh und kaum war es da und ich hatte mein tolles Set in der Hand..nochmal gefreut wie n Keks und SOFORT eine Idee im Kopf.

Der Geburtstag einer jungen Dame war DER perfekte Anlass und was ein Glück, der is auch noch jetzt, sodass ich diese tollen Schichtkuchenbleche direkt ausprobieren konnte...manchmal läufts einfach.

Und da man mich auch mit kleinen Sachen seeehr Glücklich machen kann werden die kleinen neuen Freunde mich jetzt immer anschimmern müssen wenn ich mal wieder keinen schimmer habe...
Anschimmern? wäh, wat faselt die da? 

Ahhhh wartet ab, schaut her und lest hin.


Hier kommt er, mein Zenker Creative Studio Test - Schichtkuchenset:





Ich muss sagen ich bin begeistert, sowohl das Handling als auch das Design überzeugen total.


Das müsst ihr euch einfach selbst ansehen
Outboxing:




Outtesting:


Können wir diese Schweinerei auch machen? Klar doch:

Rainbow-Velvet-Cake 



Boden:
3 Eier
300g Zucker
280ml Buttermilch
300ml Öl
340g Mehl
1TL Natron
2EL Essig
6 Lebensmittelfarben
(lila, blau, grün, gelb, orange, rot)

Füllung:
250g Butter
200g Puderzucker
200g Frischkäse

1.) Eier mit Zucker schaumig aufschlagen.

2.) Buttermilch mit  Öl verquirlen und abwechselnd mit dem Mehl mit der Eiermasse verrühren.

3.) Essig zum Natron schütten (Vorsicht es schäumt) und locker unter den Teig heben.

4.) Teig in 6 geiche Teile einteilen und in die 6 Regenbogenfarben färben.

5.) mit den Zenker Creativ Studio Schichtkuchenblechen 6 Böden backen.
170C für ca. 20 Minuten bei Ober/Unterhitze

6.) Böden gut auskühlen lassen.

7.) Zimmerwarme Butter schaumig aufschlagen, Puderzucker gesiebt mitschlagen bis die Masse fluffig weiss ist.
Den Frischkäse nur noch locker unterziehen.

8.) Den lila Boden unten in einen Tortenring legen und einen Teil der Creme grosszügig verteilen. In der Reihenfolge des Regenbogen weiter Boden und Creme Schichten. 

9.) Für ca. 2 Stunden kalt stellen. Fertig

Solltet ihr die Torte weiter verarbeiten wollen z.B. mit Fondant eindecken, denkt daran sie aussen noch einmal mit etwas Fondanttauglichem einzustreichen, z.B. Buttercreme oder Ganache. 
Mehr dazu findet ihr auch imMotivtorten 1x1 auf meinem Blog.

Meiner wurde übrigens noch Trollig




Viel Freude beim nachbacken wünsche ich. 

Wo erfahre ich mehr über die Zenker Produkte und wo kann ich das tolle Set kaufen?