Samstag, 28. November 2015

Mein Hefekranz zum ersten Advent



Zutaten:

1kg Mehl
10g Salz
1 Würfel Hefe
100g Margarine 
80g Zucker 
1 Pck. Vanillezucker
280ml Wasser
140ml Milch 
2 Eier

Zubereitung:

1.) Mehl (ich habe Dinkel genommen Weizen geht natürlich auch
Salz, Hefe, Margarine, Zucker, Vanillezucker, Wasser, Milch und 1 Ei zu einem Teig kneten.
2. )An einem warmen Ort eine Stunde gehen lassen.
3.) Teig zusammen kneten und in zwei teile teilen. Zu zwei Strängen formen, miteinander verdrehen und zu einem Ring legen.
4.) Ein Ei verquierlen und denn Kranz bestreichen.
5.) Bei 180C° 35min backen.

FERTIG


Dienstag, 24. November 2015

Monstermäßige Cake Topper


Ich habe hier für eine Motto Torte die Topper gemacht.
Hauptteile sowie Kleindeko sind aus Fondant. So kann die Torte nach Lust & Laune Dekoriert werden.

Sonntag, 15. November 2015

⭐ Nougat - Taler ⭐



Zutaten :



Zubereitung:


1.) Aus Mehl, Backpulver, gemalenen Mandeln (Haselnüsse waren mir zu teuer), Zucker, Vanillezucker, Butter und Ei einen Teig kneten. Kalt stellen für eine Stunde.

2.) Ausrollen & Kreise ausstechen (Klappt am besten auf einer bemehlten Unterlage und Backpapier auf der Oberseite)

3.) Bei 170C° für 10 min in den Ofen. Auskühlen lassen.

4.) Nougat schmelzen und auf die untere Hälfte verteilen.
Obere hälte auflegen, antrocknen lassen.

5.) Kuvertüre schmelzen und die Taler zur hälfte eintauchen.

6.) Wenn die Kuvertüre trocken ist halten sich die Nougat-Taler am besten in einer Metalldose. Theoretisch..praktisch weiss jeder der Familie zuhause hat, wie schnell die schon vorher verschwinden.


FERTIG



⭐⭐⭐

Donnerstag, 12. November 2015

Bratapfelkonfitüre


Zum ersten mal Konfitüre gekocht und es war wirklich leichter als erwartet.
Ich habe diese leckere Bratapfelkonfitüre aus leckeren Boskop direkt aus dem Garten hergestellt.

So geht es:

Dienstag, 10. November 2015

Spongebob Torte und die Sachen mit der Ananas

Hallo zusammen, hier zeige ich euch nun woraus meine Spongebob Partyfresssalien bestanden.

  • Neben der dreistöckigen Motivtorte 

Mittwoch, 4. November 2015

Zimtsterne

Mit eines der leckersten und zugleich einfachsten Rezepte.

Zutaten für dem Teig:

300g Puderzucker
2TL Zimt
500g gemahlene Mandeln 
2 Eiweiß
Ein paar Tropfen Bittermandelaroma 

Zutaten für dem Guß:

1 Eiweiß 
125g Puderzucker

Zubereitung:

1.) Alle Zutaten zu einem Teig verkneten.
2.) Auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche ausrollen.
Ich rolle es auch gern einfach zwischen zwei Bögen Backpapier aus dann klebt es auch ohne gepudergezuckere nicht.
3.) Zimtsterne ausstechen und auf ein Backblech legen.
4.)Eiweiß steif schlagen, nach und nach Puderzucker dazugeben.
Nach belieben noch mit Pastenfarbe einfärben.
5.) Die Sterne schön satt bepinseln.
6.) Bei 150C° für 10-15min in den Ofen. 

Lecker!





Montag, 2. November 2015

Siegerländer Reibekuchen eine Regionale Tradition

Der Reibekuchen, oder wie man im Siegerland sagt der "Sejerlänner Riewekooche" ist ein Kartoffelbrot und regionale Spezialität.